Salata de boeuf

Retete culinare >> Salate

 
 

Retete culinare | Jocuri | Director Web | Director International | Portal | Horoscop | Vremea | Contact

Salata de boeuf

Salata de boeuf - Retete culinare

Salata de boeuf

Ingrediente:

1/2 kg piept curcan

1 kg cartofi

300g morcov

200g pastranac

150g telina

5 castraveti murati

400g mazare in conserva

Sare dupa gust

Apa pentru fiert zarzavatul si pieptul

1 lingura vegeta

Pentru maioneza

2 galbenusuri

1 lingurita cu varf mustar

sare, ulei

Salata de boeuf
     

Preparare:

Curatam si spalam pieptul de curcan. Curatam morcovul, pastranacul si telina si ii spalam impreuna cu cartofii pe care ii lasam in coaja. Punem intr-o oala apa, adaugam pieptul de curcan, 1 lingura de vegeta si o punem pe foc. Cine nu agreaza vegeta, sa o excluda si sa foloseasca sare ca inlocuitor. Punem in oala la fiert pieptul de curcan, morcovul, pastranacul si telina, cartofii pe care ii lasam in coaja, 1 lingura de vegeta (cine nu agreaza vegeta poate folosi sare ca inlocuitor) si lasam sa fiarba pana sunt fierte atat pieptul cat si zarzavaturile. Dupa ce s-au fiert, scoatem zarzavatul si pieptul din oala si le punem intr-un strecurator la scurs si racit. Dupa aceea taiem marunt pieptul de curcan si taiem zarzavaturile in cubulete marunte. Punem la fiert cartofii intr-o oala cu apa si punem sare. Lasam la fiert cam o jumatate de ora. Decojim cartofii si ii taiem marunt. Castravetii murati ii scoatem din borcan si ii taiem marunt. Mazarea o scoatem din conserva si o punem la scurs intr-un strecurator. Intr-un castron, punem doua galbenusuri 2 lingurite de mustar, sare si amestecam putin, apoi punem ulei, putin cate putin, amestecand incontinuu, pana obtinem cantitatea dorita de maioneza. Dupa ce avem totul pregatit le punem intr-un castron mare, adaugam sare dupa gust, amestecam, adaugam maioneza (in cantitatea dorita) si amestecam din nou. Se va pastra putina maioneza si pentru ornat. Dupa ce salata este gata, o punem intr-o tava, intindem deasupra un strat de maioneza si ornam cu gogosar, castravete si morcov.

Din aceasi categorie:

  • Salata de nuci cu usturoi - Se macina nucile. Se curata usturoiul se piseaza si se sareaza. Se inmoaie miezul chiflelor in apa, - detalii
  • Salata de mazare cu nuci si migdale - Se spala mazarea si se amesteca cu migdalele si nucile taiate marunt. Apoi se adauga ceapa verde tai - detalii
  • Salata de linte si masline - Lintea trebuie fiarta, dar la fierbere sa ramana bobitele intregi. Ardeiul si ceapa se taie separat - detalii
  • Salata Nicoise - Se fierbe fasole in apa clocotita,avand de grija sa ramana crocanta,apoi treceti-o sub un jet de apa - detalii
  • Salata de pui cu ananas, mar si telina - Pieptul de pui il spalam, il punem la fiert intr-o oala cu apa si vegeta. Lasam sa fiarba circa 30 m - detalii
  • Salata de oua si cascaval - Ouale le punem intr-o cratita, adaugam peste ele apa, sare si le punem la fiert. Le lasam la fiert 1 - detalii
  • Salata de Spanac - Se spala bine spanacul si se presara frunzele de spanac intr-o farfurie rotunda. Deasupra se presara - detalii
  • Salata de pui cu dressing de avocado - Pieptul de pui se pune la fiert cu apa, fruza de telina, foaia de dafin si putina sare. Se fierbe ti - detalii
  • Salata de patrunjel - Se taie ceapa felii subtiri, se presara cu putina sare si se stropeste cu suc de lamaie. Se lasa s - detalii
  • Salata de gulii - Guliile se curata de coaja se dau prin razatoarea mare si se pun intr-un castron impreuna cu ceapa s - detalii

Jocuri Lasagna:

Atat copii cat si parintii iubesc lasagna. Este dragut sa o prepari dar este si mai dragut sa o decorezi. Pregatiti fiecare strat in parte de lasagna astfel incat sa puteti invita atat familia dar si vecinii sa guste din ea. Click aici

Jocuri pizza cu fructe la desert:

Daca este rotunda si cu sos pe margini atunci ai preparat o pizza cu fructe la desert. Pregateste la cuptor lipia pentru pizza si dupa aceea fii gata sa o umpli cu multe fructe, ciocolata, sirop de fructe, alune si caramel. Click aici

Jocuri spaghete italiene cu bucati de carne:

Jocuri spaghete cu bucati de carne este un joc despre bucataria Italiana. Poti sa prepari o mancare de spaghete garnisita cu sosuri si bucati de carne. Alege cele mai adecvate posibilitati de decorare si preparare a sosurilor care se adauga la spaghetele italiene. Click aici

Jocuri inghetata:

Daca cineva va ofera o inghetata este posibil sa il refuzati?
Chiar si dimineata este deosebit sa iti prepari o inghetata la care ii adaugi in compozitie fructe, ciocolata etc. Click aici

Jocuri pizza perfecta:

Este un joc de gatit in care trebuie sa alcatuiesti o pizza in contratimp. Acest joc face parte din seria de jocuri pizza. sti patronul unui magazin de pizza. Pentru a castiga clienti trebuie sa iti formezi o reputatie buna prin calitatea produselor vandute. Asa ca trebuie sa faci cea mai gustoasa pizza din oras. Click aici

 

 

   

Distribuie

© portal1.ro 2008 - 2019